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Costeletas de cerdo con granos verdes a la pimienta

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Untar las costeletas con mostaza de granos a la pimienta verde,dorar en aceite de oliva,agregar rollitos de panceta ahumada con ciruelas pasas y manzanas verdes cortadas en gajos,cocinar al horno a fuego moderando.Acompañar con puré de papas condimentado con Curry

Publicado en: Curry 10 especias, Mostaza a la pimienta verde