Lomito de cerdo en costra de nueces con Mostaza a la Antigua

receta-mostaza-antigua-picanteIngredientes (4 personas)

  • 700 grs. de lomito de cerdo sin grasa
  • 1 cucharada de mostaza a la Antigua
  • 1 cucharada de miel
  • 120 grs. de nueces
  • Pimienta

Preparación

Pique las nueces groseramente. En un recipiente, mezcle la miel con la mostaza a la Antigua y la pimienta. Unte el lomito con la mezcla. Coloque el lomito en una fuente para horno y cubralo con las nueces picadas. Cocinar en horno precalentado a 170 grados alrededor de 35 minutos. Sirva con arroz o vegetales.

Publicado en: Mostaza a la antigua