Papas a la Antigua

receta-papa-antiguaIngredientes (4 personas)

  • 12 papas medianas
  • 2 cucharadas de mostaza a la Antigua Brennan
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ramita de tomillo o romero
  • Sal y pimienta

Preparación

En un recipiente mezcle la mostaza y el aceite de oliva. Revuelva para combinar bien y sazone con sal y pimienta a gusto.

Lave muy bien las papas ya que se va a usar la cáscara. Corte las papas en forma de gajos o cubos y colóquelos en una fuente apta para horno. Bañe las papas con la mezcla de mostaza y aceite de oliva y finalmente agregue las hierbas.

Lleve al horno previamente caliente y cocine las papas hasta que estén doradas.

Publicado en: Mostaza a la antigua